Fiori fritti, tutta bontà

Nella vasta rete di internet si possono trovare tantissime ricette per fare i Fiori di zucca fritti, si possono trovare tante varianti per fare la magica “pastella” per il fritto, senza uova, senza olio, senza uovo e senza olio, chi usa il lievito… io li faccio con le uova quando voglio una pastella saporita e…

Quando di domenica manca il pane si fanno i Bagels

Siete mai rimaste senza pane di domenica e aspettate gente per pranzo? No? fortunati voi a me è capitato e così ho fatto delle ciambelle in sostituzione del pane che non avevo, provatele sono buonissime e renderanno allegro il vostro pranzo della domenica! Ingredienti per 4 persone  1 bustina di lievito di birra secco 1…

Polpette Befane

Per il nome di questo piatto unico devo ringraziare il T9 del mio telefono che ha corretto “vegane” con “befane”, si tratta appunto di polpette che non contengono ingredienti di origine animale, davvero golose e pratiche per una cena a buffet o per farle mangiare ai bambini, zeppe di consistenze croccanti per incuriosire i commensali…

Un Aperitivo chiacchieroso

Ieri sera cena bellissima con cara amica e il suo compagno, cena informale, un’occasione per stare insieme, chiacchierare e mangiare bene, pronti per affrontare una nuova ed entusiasmante settimana! A grande richiesta ho portato la Torta Cioccopera che avevano visto in foto e volevano assolutamente assaggiare, per chi se la fosse persa trovate la ricetta…